秋刀鱼的汁味
第23章 猪獾肉配捞米干饭
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炒鸡蛋煮鸡蛋吃过的人多。
但吃过烧鸡蛋的人，却绝对不多。
之所以如此，是因为鸡蛋是液体。
一个烧不好，那可就得流一地……
即便不直接就流光了，怕也会沾的到处是灰，根本没法下嘴。
所以想将鸡蛋给烧出来，那可真是个妥妥的技术活。
好在这种事，压根就难不倒杨振。
简单生了个火堆。
又找地方挖了坨湿泥。
将湿泥裹在鸡蛋外头薄薄的裹上一层。
有湿泥的保护，温度就能缓慢的传导进入鸡蛋内部。
如此一来，鸡蛋壳就不会出现忽然剧烈加热而直接裂开的情况了。
同样在农村长大的黄桂珍对于这事，当然也不陌生。
只是表示杨振要烧就给他自己和罗秀儿各烧一个算了，她不饿。
“横竖烧一两个也是烧！”
“还不如多烧几个一起吃点，毕竟回去还十几里路呢！”
杨振笑笑，拿出六个鸡蛋糊了湿泥丢火堆里。
几分钟之后湿泥干透，鸡蛋也就熟了。
杨振罗秀儿自不必说，便是连嘴上说不饿的黄桂珍都一边吃一边频频点头，表示这烧出来的鸡蛋，可比那煮的炒的鸡蛋吃着香多了。
稍微垫吧了下肚子之后，几人赶路的速度都快了不少。
下午半天，红星村就已经遥遥在望。
将东西交给黄桂珍，杨振背着空背篼就到仓库领口粮。
“这半天不来，还以为你看不上这口粮了呢！”
说着这些，黄友明装出一副忽然才发现杨振情况不对的表情道：“哎呦杨振你这是咋了，怎么几天不见就搞成这德行——别是生病了吧？”
我这病恹恹的是累的！
换谁一天走个七八十里，怕那模样都不会比我好哪儿去！
杨振心头吐槽，不过面上却是瞅瞅那和上回一模一样的口粮道：“我为啥这德行，黄支书你心里难道不知道？”
“杨振你这话说的我就不爱听了啊！”
“说的就跟是我这支书故意克扣你口粮似的！”
“我这也不是没办法嘛！”
“毕竟现在粮食的产量就那么多，还得优先保证修堤建坝大会战的工程！”
“横竖你看伐木点那工作也不需要啥力气，所以你就先委屈一下……”
杨振压根懒得理会黄友明，直接背起口粮就走。
瞅着杨振的背影，黄友明嘿嘿直乐，心说你个小样……
在红星村敢得罪我黄友明。
看老子饿不死你！
“黄友明这个王八蛋，这可真是想把你往死里整啊！”
想到杨振要不是能打点猎物卖了钱偷偷自己买米买鸡蛋，光靠这些口粮。
几个月下来怕是即便没被饿死，怕也得给饿残。
黄桂珍一肚子没好气的教育杨振道：“他这摆明了就是看你好欺负，你就不知道跟他闹啊？”
“要跟他闹……”
“我这哪儿打猎卖钱去？”
杨振嘿嘿一声，心说为了金窝子，自己就先忍他一阵。
等自己淘完了金窝子，再慢慢跟他黄友明算总账。
想着这些，杨振不忘嘱咐黄桂珍，让她千万别为了钱把自己送的那兔子给卖了。
“钱可以慢慢挣！”
“但这身子要垮了，可多少钱都换不回来！”
“所以那兔子姐你跟妞妞赶紧炖了吃，回头要再打的有，我再给你们拿！”
说完这话，杨振便背着口粮大米鸡蛋以及黄跪着又从地里挖的香菜葱苗之类，赶紧进山。
一路紧赶慢赶。
在天黑之前，杨振总算赶回了伐木点。
一看到杨振，几条狗是全都激动的汪汪叫。
特别是黑虎，那更是将脖子上的链子绷的笔直，尾巴都摇成了一朵花。
揉揉狗头。
稍微检查了下周边，并没有发现什么异常。
杨振这才有功夫坐下来歇口气。
这没坐下来不要紧。
这刚刚坐下，杨振便感觉浑身上下就跟散了架似的，是哪儿哪儿都疼。
也是因此，原本还想歇口气之后就上山看看套子里有没有东西的杨振，干脆就懒得去了。
草草搞了些吃的，胡乱扒拉了几口喂了下狗之后，杨振是往床上一瘫，直接就沉沉睡了过去。
等他再次睁眼的时候，已经是日上三杆。
感受到再次回到身体里的活力，杨振不得不感慨年轻真好。
毕竟一天来回近八十里，而且几乎还全程都背着几十斤的东西。
要不是足够年轻。
一般人即便能扛住，怕也绝不可能如自己现在这般睡一觉起来，就立即又元气满满。
在感慨的同时，杨振也不得不承认这个这个时代的人的骨子里真是有把子狠劲。
毕竟若非真实经历。
几十年后那些走个三五里路就要死要活的人，又岂会相信有人可以背着几十斤的东西，一天还能走个七八十里这种事？
昨晚太累，压根没吃好。
再加上起来的晚，所以现在杨振的肚子已经是咕咕叫。
眼见时间已经快到中午，杨振便干脆再次将上山看猎套之类的事往后再推了推，准备先搞饭吃，吃完再去。
上一次吃纯大米饭，杨振都已经不记得是什么时候了。
虽说口粮里的大米依旧最多一斤多，但加上自己购买的大米，却足足有十几斤。
所以一打开粮袋，杨振便已经决定今儿中午要好好吃顿大米饭。
而且还不是大米稀饭。
他要吃捞米干饭！五816○.net
捞米干饭！！！！
足足下了两斤多米，放在锅里煮至半熟。
将大米捞出来滤出米汤，在将红薯之类的放点油翻一下垫底，将滤好的半熟米放在红薯上再次回锅闷熟……
这就是捞米干饭。
和普通的直接将水煮干的干饭相比，这么做出来的干饭只要是回锅后的水量控制得当。
那么干饭吃起来就会相对较硬。
这种饭对牙口不好的人不是太友善。
但对于杨振这种十七八的壮小伙来说，那可真是什么干饭，怕都没有比捞米干饭吃着更解馋，更有满足感了。
再切了一大块熏猪獾肉炒了。
油汪汪的猪獾肉片子配上捞米干饭。
一口肉加上一口捞米干饭，杨振吃的那叫一个香。
连干三大碗之后，再来一碗米汤。
在某一刻，杨振甚至有种人这一辈子，只要能这么美美的吃上这么一顿大肥肉片子配捞米干饭，那真就是啥都值了……
什么恩怨情仇都是浮云的错觉。
但吃过烧鸡蛋的人，却绝对不多。
之所以如此，是因为鸡蛋是液体。
一个烧不好，那可就得流一地……
即便不直接就流光了，怕也会沾的到处是灰，根本没法下嘴。
所以想将鸡蛋给烧出来，那可真是个妥妥的技术活。
好在这种事，压根就难不倒杨振。
简单生了个火堆。
又找地方挖了坨湿泥。
将湿泥裹在鸡蛋外头薄薄的裹上一层。
有湿泥的保护，温度就能缓慢的传导进入鸡蛋内部。
如此一来，鸡蛋壳就不会出现忽然剧烈加热而直接裂开的情况了。
同样在农村长大的黄桂珍对于这事，当然也不陌生。
只是表示杨振要烧就给他自己和罗秀儿各烧一个算了，她不饿。
“横竖烧一两个也是烧！”
“还不如多烧几个一起吃点，毕竟回去还十几里路呢！”
杨振笑笑，拿出六个鸡蛋糊了湿泥丢火堆里。
几分钟之后湿泥干透，鸡蛋也就熟了。
杨振罗秀儿自不必说，便是连嘴上说不饿的黄桂珍都一边吃一边频频点头，表示这烧出来的鸡蛋，可比那煮的炒的鸡蛋吃着香多了。
稍微垫吧了下肚子之后，几人赶路的速度都快了不少。
下午半天，红星村就已经遥遥在望。
将东西交给黄桂珍，杨振背着空背篼就到仓库领口粮。
“这半天不来，还以为你看不上这口粮了呢！”
说着这些，黄友明装出一副忽然才发现杨振情况不对的表情道：“哎呦杨振你这是咋了，怎么几天不见就搞成这德行——别是生病了吧？”
我这病恹恹的是累的！
换谁一天走个七八十里，怕那模样都不会比我好哪儿去！
杨振心头吐槽，不过面上却是瞅瞅那和上回一模一样的口粮道：“我为啥这德行，黄支书你心里难道不知道？”
“杨振你这话说的我就不爱听了啊！”
“说的就跟是我这支书故意克扣你口粮似的！”
“我这也不是没办法嘛！”
“毕竟现在粮食的产量就那么多，还得优先保证修堤建坝大会战的工程！”
“横竖你看伐木点那工作也不需要啥力气，所以你就先委屈一下……”
杨振压根懒得理会黄友明，直接背起口粮就走。
瞅着杨振的背影，黄友明嘿嘿直乐，心说你个小样……
在红星村敢得罪我黄友明。
看老子饿不死你！
“黄友明这个王八蛋，这可真是想把你往死里整啊！”
想到杨振要不是能打点猎物卖了钱偷偷自己买米买鸡蛋，光靠这些口粮。
几个月下来怕是即便没被饿死，怕也得给饿残。
黄桂珍一肚子没好气的教育杨振道：“他这摆明了就是看你好欺负，你就不知道跟他闹啊？”
“要跟他闹……”
“我这哪儿打猎卖钱去？”
杨振嘿嘿一声，心说为了金窝子，自己就先忍他一阵。
等自己淘完了金窝子，再慢慢跟他黄友明算总账。
想着这些，杨振不忘嘱咐黄桂珍，让她千万别为了钱把自己送的那兔子给卖了。
“钱可以慢慢挣！”
“但这身子要垮了，可多少钱都换不回来！”
“所以那兔子姐你跟妞妞赶紧炖了吃，回头要再打的有，我再给你们拿！”
说完这话，杨振便背着口粮大米鸡蛋以及黄跪着又从地里挖的香菜葱苗之类，赶紧进山。
一路紧赶慢赶。
在天黑之前，杨振总算赶回了伐木点。
一看到杨振，几条狗是全都激动的汪汪叫。
特别是黑虎，那更是将脖子上的链子绷的笔直，尾巴都摇成了一朵花。
揉揉狗头。
稍微检查了下周边，并没有发现什么异常。
杨振这才有功夫坐下来歇口气。
这没坐下来不要紧。
这刚刚坐下，杨振便感觉浑身上下就跟散了架似的，是哪儿哪儿都疼。
也是因此，原本还想歇口气之后就上山看看套子里有没有东西的杨振，干脆就懒得去了。
草草搞了些吃的，胡乱扒拉了几口喂了下狗之后，杨振是往床上一瘫，直接就沉沉睡了过去。
等他再次睁眼的时候，已经是日上三杆。
感受到再次回到身体里的活力，杨振不得不感慨年轻真好。
毕竟一天来回近八十里，而且几乎还全程都背着几十斤的东西。
要不是足够年轻。
一般人即便能扛住，怕也绝不可能如自己现在这般睡一觉起来，就立即又元气满满。
在感慨的同时，杨振也不得不承认这个这个时代的人的骨子里真是有把子狠劲。
毕竟若非真实经历。
几十年后那些走个三五里路就要死要活的人，又岂会相信有人可以背着几十斤的东西，一天还能走个七八十里这种事？
昨晚太累，压根没吃好。
再加上起来的晚，所以现在杨振的肚子已经是咕咕叫。
眼见时间已经快到中午，杨振便干脆再次将上山看猎套之类的事往后再推了推，准备先搞饭吃，吃完再去。
上一次吃纯大米饭，杨振都已经不记得是什么时候了。
虽说口粮里的大米依旧最多一斤多，但加上自己购买的大米，却足足有十几斤。
所以一打开粮袋，杨振便已经决定今儿中午要好好吃顿大米饭。
而且还不是大米稀饭。
他要吃捞米干饭！五816○.net
捞米干饭！！！！
足足下了两斤多米，放在锅里煮至半熟。
将大米捞出来滤出米汤，在将红薯之类的放点油翻一下垫底，将滤好的半熟米放在红薯上再次回锅闷熟……
这就是捞米干饭。
和普通的直接将水煮干的干饭相比，这么做出来的干饭只要是回锅后的水量控制得当。
那么干饭吃起来就会相对较硬。
这种饭对牙口不好的人不是太友善。
但对于杨振这种十七八的壮小伙来说，那可真是什么干饭，怕都没有比捞米干饭吃着更解馋，更有满足感了。
再切了一大块熏猪獾肉炒了。
油汪汪的猪獾肉片子配上捞米干饭。
一口肉加上一口捞米干饭，杨振吃的那叫一个香。
连干三大碗之后，再来一碗米汤。
在某一刻，杨振甚至有种人这一辈子，只要能这么美美的吃上这么一顿大肥肉片子配捞米干饭，那真就是啥都值了……
什么恩怨情仇都是浮云的错觉。