第5章 铤而走险

紫红色的母牛系在稻草棚外的白杨树下，

　　狗剩和石头两兄弟稀奇的围着牛打转，兰香更是已经割了一把草来喂牛。　　罗三则和罗家堡的男人们围着这头牛观察，赞不绝口。　　“头方角短，肩长体大，背腰平直，四肢粗壮，正宗秦川牛，才三岁口，能耕地能拉车，好牛。”　　罗三则笑着对李逸道，“这牸牛怀里还带着一头小的呢，已经有几个月了。”　　卖豆腐的罗二仔细瞧了瞧，“还真是，这买一送一了。”　　李逸不懂牛，但也觉得这头牛挺壮的，就是看着好像有点怪，很像是肉牛，没一般的黄牛那么俊美。　　这牛腿看着特短，壮壮的憨憨的，罗三说得有六百斤左右。　　这头牛值十匹绢。　　李逸有点不解的问三叔他们，“这头牛六百斤重，剥皮去骨去杂也能出三百斤净肉吧，怎么才值十匹绢？　　现在粮价，十匹绢也才能买一石大米而已啊？三斤牛肉才值一斤大米？”　　罗二嘿嘿笑道，“你小子难道还敢打杀牛卖肉的主意？我跟你说，这可是犯法的。　　这牛确实能出三百斤肉，但不能杀也没人敢杀，只能耕田拉车。如今动荡饥荒，许多人弃荒逃灾，活命的粮食最值钱，这田啊牛啊，反倒没那么值钱了。”　　一头牛十匹绢，放在太平年月也算高价了，只是跟粮价一比就很奇怪。　　“都饿的活不下去了，不敢杀牛吃肉？”李逸问。　　大家都笑了。　　真正饿的活不下去的，哪里又会有牛，他们能有点种子都不错了。这种时候家里有牛的，那起码也是地主了。地主家大业大，没到杀牛充饥的地步，也就犯不着冒犯法的险。　　朝廷律法：诸盗官私马牛而杀者，徒二年半……主自杀马牛者徒一年。　　一口牛肉，两年牢饭。　　这可不是开玩笑，杀自家的马牛都要徒刑一年。　　黑市上有卖牛肉的，但这属于犯罪行为，牛多是偷来的。　　“那如果我家牛摔死了，能不能杀了卖肉？”　　“不能，得上报官府，衙门会派人来查验实情，就算耕牛老、病、残、死，需要屠宰，也得由官衙指定屠户来杀，牛角、牛皮、牛筋还要上缴，牛肉也是由指定的屠夫收购的。”　　正因此，所以现在一头牛才值一石大米的钱，但黑市上，却能卖到五倍、十倍的价钱。　　罗三提醒李逸，“你这头牛原是郭村正家的，是官府登记在册的，现转卖给你，可也仍在册，你若是私卖、私宰，到时可是要追责问罪的。”　　“这么好一头牛，好好养着，能耕五十亩地呢，今年还能下头牛犊子，一岁之前的牛犊，管的就没那么严了。”　　屠牛是重罪，甚至与铸造假钱、持刀抢劫、图谋造反、忤逆父母一样列为十恶不赦的重罪，遇天下大赦都不能赦免。　　不得官当、荫赎，公私贱隶犯者，还要先决杖六十。　　但其实也是可以打点擦边球的，那就是牛犊不在明确规定禁止屠宰之列，所以一些贵族、官员就打牛犊主意，说牛犊非牛，　　‘水炼犊’、‘羊膏髓通花软牛肠’、‘烤牛犊’等菜肴，就这么光明正大的搬上了自己餐桌。　　如今斗米三百六十钱，而一斤猪肉得一百五十钱，一斤羊肉二百钱，至于牛肉，黑市上也是卖二百钱一斤，偷偷的卖。　　李逸这头牛，仅是卖牛肉，都能卖六万钱，这还不算牛皮牛筋牛骨等等。　　这真是暴利，但一般人还真不敢干这种事。　　不过一百五十钱一斤的猪肉，也实在是惊人。　　一只大鹅卖一千多钱，一只鸡或鸭，也要卖六七百钱，鸡蛋六文钱一个，鸭蛋八文钱一个。　　最差的粗盐，也卖到三十多文一斤，好点的盐卖百文一斤。　　植物油，如胡麻油、大麻子油、荏子油、菜子油、红蓝花油等，价格从二百多钱一斤到百来钱一斤，比猪油羊油贵不少。　　现在的物价，简直跟疯了一样。　　像罗三家，平时连盐都吃不起了，更别说油，一天两顿小米粥，稀的照出人影，掺野菜吃，平时摸点鱼虾田螺捉点青蛙一起煮都算有荤了。　　可他们对现在的生活已经挺满意了，　　起码不用背井离乡逃荒，逃荒才是真正的惨，罗三当初逃荒，妻子病死半路，大女儿卖了，小儿子饿死，逃荒路上，到处都有饿死的人，那种绝望，人都麻木了。　　傍晚，　　李逸又煮了半斗小米，特意请罗三还有村里几位保长，以及同保的几个邻居一起吃饭，他们先前也帮忙做了见证人。　　大唐四户为邻，五户一保，百户为里，五里一乡。　　每个自然村里，本户跟周边四户为邻居，共同组成一个保，保有保长。这一保五户，是深度绑定的，　　邻里起火，应告不告，应救不救，都要治罪。邻里被强盗及杀人，告而不救，杖一百，救不了，也得迅速报官，不报告也要以不救助论，当告不告，杖六十。　　邻里要出县，得到衙门办过所，同保都要画押担保，出了事连带责任。　　最重要一条，　　若是保内有人逃亡，邻保还有责任追查和抓捕，三年内若不能查访追捕的，弃籍逃户的赋役，则由邻保摊逃。　　这一保五户，真正的利益相连。　　远亲都不如近邻。　　晚饭倒也简单，煮了半斗小米，煮成干点的稀饭，这样就能煮出六七十碗来。　　再煮一大锅蕹菜，一锅杂鱼小虾汤，加上卖豆腐的梁三送的一些豆腐渣，拌小葱煮了一锅。　　都是简单的菜，可李逸偷偷的放了秘密调料，细盐、鸡精、生抽老抽、胡椒粉、料酒等，　　这小味挠一下的就上来了。　　对于整天稀粥配野菜，吃淡食的村民们，这顿饭吃的眼泪都快下来了。　　大家对这个曾经看着长大，时隔六年才回来就还俗的年轻人，都是非常的赞许，　　都觉得李逸这人大方，能处。　　有好几户村民，甚至主动的提出想把女儿嫁给李逸，比如卖豆腐的罗二老汉，就说他女儿三娘今年十六，家里家外干活都是一把好手，愿意嫁给李逸，也不要什么彩礼，那头黄牛意思下就行了。　　李逸一一婉拒了，说现在还没心思考虑这些。　　现在手里有十一两黄金，李逸想来想去，觉得还是先把无极观修一修，那东西两院年久失修，但基础还在。　　先把东院修一修，三间正房把屋顶换上，墙加固下就能住，厦屋则要重新起墙架梁。　　但他问了罗二罗三，都说也就是买些木头，这些现在都不值钱，买旧屋的木头，更是现成就能用的，既便宜还不用等阴干。　　其余的人工钱也便宜，请工匠师傅，一天一斗小米也够了，其余大工，一人一天半斗小米就行。　　而剩下的帮工，喊村里邻居们帮忙，一天管一顿饭就行。　　修复东院，三间上房，东西两侧各三间厦屋，基本上就足够满足生活所需了，主要开销就是木料，然后是工匠师傅的工钱，还有就是师傅和帮工们的伙食。　　南北倒座房、耳房这些都暂时没必要弄，可以考虑打口水井。　　其实罗三觉得，还不如直接清理一下崖坡，修复或是重挖几口土窑洞，有钱可以用石头做个门窗接口，既实用也节省，住的还比较舒适。　　李逸觉得土窑洞终究不如房屋住的舒适，尤其这边崖坡才刚垮过一次，实在有点不放心。　　手里头的黄金足够了，　　李逸也就确定了修房的计划，不再犹豫。　　“明日便请三叔跟我一起去买粮回来，二叔你集市上卖豆腐多年，人脉熟，你帮我问下木料的事，”　　屋顶不用瓦，也用不起。　　用黄背草，这种草盖的房顶，比一般的茅草或稻草更加耐用。　　“黄背草苫顶最好，这草茎杆长且是实心，不仅结实耐用，还能节省椽子。”　　修复屋墙则用土砖，也就是打胡基，这比直接打夯土墙效率快，挖土和泥打胡基，晾晒干后就能跟砌砖一样砌墙了。　　罗二罗三等村民，以前也是经常帮人打胡基、夯土墙、苫屋顶的，对这些都流程相当熟悉，甚至连哪个老师傅手艺最好，也了如指掌。　　于是李逸便把这事分头委托给两人，罗二帮忙买木料、买黄草，罗三请匠人、帮忙打胡基。　　罗三一声吆喝，　　罗家堡剩下的十八户村民，不管男女老少，都愿意来帮忙做工，一天只要管一顿饭就行。　　“一天一顿小米粥就行了，乡党邻居，互相帮工嘞。”　　“那怎么行，这一天两顿饭得管，还得吃干的，我明天跟二叔去赶集，再买点菜回来，”李逸还当场跟罗三订了一箱豆腐，连豆腐渣也包了。　　“狗剩、石头，我这头牛，以后就请你们兄弟帮我放养。”　　“兰香，你来帮我做饭。”　　李逸把罗三家三个孩子也都请来做事，报酬就是管一天两顿饭。　　罗二家的三娘走过来，“兰香妹子一人哪里做的了这么多人的饭，我也来帮忙。”　　这姑娘个头高挑，只是有些太瘦了，有些枯黄的头发梳成一个刀髻，好像顶了把刀在头上。姑娘很大方热情，并没因为先前她父亲主动提亲却被李逸拒绝而挂怀。　　不过在李逸眼里，兰香是个黄毛小丫头，三娘则是个黄毛大丫头。　　“谢了，”　　“都是同伍邻居，客气啥。”姑娘大方一笑，露出两个酒窝。