第286章 冰皮月饼

哪怕只有三种馅料，兰心也打算多做几个口味。

一个纯豆沙，纯芋泥，然后豆沙包奶黄，芋泥包奶黄，芋泥豆沙包奶黄。

五个口味出来了，完美！

等兰老太搬来救兵的时候，兰心已经在厨房哼着小歌开始做冰皮月饼了。

她将面皮分成大小分量一样的小剂子，用擀面杖擀成薄薄的薄片，然后包裹进芋泥馅豆沙馅等馅料，团成一个个小团。

兰心想尝尝这冰皮月饼味道怎么样，炒好的熟面粉撒一点在月饼模具上防粘，将月饼团放进去，用力一压。

‘啪’的一敲，一个漂亮的冰皮月饼就出来了。

和那些金黄色的月饼不一样，这冰皮月饼是是浅黄色的，透过那薄薄的皮，还能看见里面浅紫色的馅料，别提有多好看了。

兰心拿起一个冰皮月饼，刚想嗷呜一口咬下去，厨房外面就传来嚷嚷的声音。

“哎呦喂！兰心，你这孩子，不会做月饼你就跟婶子说啊，你自己瞎捣鼓不是在这浪费粮嘛食。”大大咧咧的嗓音从院子往厨房里走来。

兰心扭头看去，是村里一个和兰老太玩得好的婶子，还有面色焦急的兰老太。

“妈，婶子，这是什么情况？”兰心一头雾水的问道。

王莲花嚷嚷着开口说道：“还能是什么情况？你妈看不得你糟蹋粮食，找我来就教你做月饼。”

虽然她做月饼没成功，但是她有经验啊！

想到这王莲花昂首挺胸的走了进来，四周巡视着兰心的厨房，东西满满当当的铺了一大堆，蒸汽滚滚，看着是似模似样的，但谁家月饼是用蒸的啊？

“教我做月饼？不用啊，我的月饼已经做好了。”

兰心举起手里准备吃的冰皮月饼，将它亮相出来。

那巴掌大小，浅黄透着紫色的月饼看起来精致漂亮得紧，王莲花直勾勾的看着。

这‘月饼’上面的花样子，看着是像她给兰老太月饼模具，“你这是月饼胚吗？看起来还怪好看的，还得上烤炉烤烤。”

兰心摇头笑着，“不用烤，这个是冰皮月饼，是熟的，已经可以吃了。”

说着兰心把手里的冰皮月饼递给了王莲花，把两个月饼团子扔进模具里，重新按了两个漂亮的月饼出来。

兰心飞快的做好了两个冰皮月饼，其中一个递给兰老太，一个塞进嘴里吃给她们看。

看着兰心真将这玉白月饼胚子吃进嘴里，不像是假的，王莲花将信将疑的也咬了手里的月饼一口。

面皮软糯，馅料甜滋滋的，口感很细腻，出乎意料的好吃。

她眼睛刷的一下就亮了，“这是月饼嘛？和那些软了吧唧的糕点一样。”

虽然嘴里吐槽着，但她的举动非常满意，王莲花三口两口就把嘴里的冰皮月饼给吃了。

兰心也很满意自己做的冰皮月饼味道，糖放的刚刚好，甜而不腻，听着王翠花的疑惑，她解释着：

“这叫冰皮月饼，放冰箱里冻着会更好吃，现在味道也不错，也算是糕点的一种。”

“行吧，你说是月饼就是月饼吧。”王莲花三下两除二的把手里的冰皮月饼吃完了，巴巴看着蓝星台上的其他工具，她想要再吃一个，便顺着兰心说道。

兰老太看着手里的冰皮月饼，满是不可置信，她这才离开多久啊，这乱糟糟的东西就变成这个这漂亮的小玩意了？

张嘴小心翼翼的咬了一口，口里的是豆沙馅混着奶黄馅的，出其意料的符合兰老太的口味。

兰老太愣神的看着手里咬了一口的冰皮月饼，兰心这还真没乱浪费粮食，捣鼓出来的月饼还挺好吃的。

一看这月饼不用烤，王莲花觉得自己的机会来了。自觉自己手艺非常不错，只是没把控好烤炉的温度时间，才会把那些月饼烤成一个个黑炭。

现在这什么冰皮月饼都不用烤，那她肯定能做的出来，于是她厚着脸皮开始向兰心讨教。

兰心也没有藏着掖着，直接告诉了王莲花冰皮月饼的做法，这步骤简单得很。

几人也没干聊着，一个包月饼团，一个压月饼，眨眼的功夫，一个个漂亮的月饼成型了。

兰心将这些月饼按照每个口味两个，用油纸给包了起来，和普通月饼一样卷成一筒一筒。

一封两筒十个月饼正正好。

这月饼好看好吃样式新鲜，就是不像普通月饼那样硬邦邦的好打包。

为了包好这个冰皮月饼，兰心费了不少功夫。

等到中午的时候，陈宝妮他们从三清山下来准备吃午饭，却惊奇的发现兰心已经将月饼都给弄好了。

“这么快？！”陈宝妮惊讶的瞪大了眼睛。

一旁的李霞也忍不住抬头看了下时间，他们才出去一个上午，不是一天啊。

不是说好晚上回来一起做月饼的吗？怎么眨眼功夫就弄好了？

还是许如芳比较机灵，忙问道：“兰心，你一共做了有多少月饼？”

别只做了一点，然后都不够人吃，更别说送礼了。

“放心，保管够。”兰心说着从厨房里端出一碟子的冰皮月饼出来。

“看，这就是冰皮月饼了。”

陈宝妮他们都惊讶的看着那一个个漂亮的小团子，脸上带着纠结，但一入口她们就爱上了。

更别说小孩子们，甜滋滋又漂亮，他们可喜欢吃了。

当天兰心他们就准备了一些月饼礼物拿去给了兰大伯还有村里的一些长辈他们。

当然兰心也没有忘记给马翠花兰永田他们的中秋节礼，一人给一封月饼，还有一篮子鸡蛋，马翠花，马永田两人笑盈盈，乐得见牙不见眼的。

没想到在兰心这里干活不仅工资高，这福利还这么好，过中秋还有福利

兰心也没有忘记给她建房子的郭庆宇齐立恒他们，一人送了一封月饼，再另外送了几封月饼去工地，让工人们分着吃。

兰心这冰皮月饼是他们没有吃过的新鲜玩意，虽然不是所有人都喜欢吃甜口的，但在物资短缺的时候，对于这新鲜甜滋滋的东西，大家接受良好。