第126章 第一场 西红柿炒鸡蛋
不过也多亏了这位大爷的这一嗓子,前面的大爷大妈所有看热闹的人,竟然迅速让出了一条能让两人并肩通过的通道。
只不过所有人的目光都是盯着白叶的,这让白叶脸颊发烫,感觉都快要自燃了。
好不容易挤了进去,白叶赶紧找到休息区坐下,尽量减少自己的存在感。
广场的中间,已经摆下了很多张桌子,大概有好几十张的样子。上面摆着一些工具之类的,其他的就看不清了。
很快入场时间就到了,周围一圈的围栏彻底合上。
有几个工作人员开始点名。
因为是初赛,来参加的人还挺多的,几个工作人员将来参赛的人员身份信息核实一遍之后,已经快要十点十分了。
终于,主持人上台,开始宣布比赛规则。
一些普通的规则,自然不必多说,白叶竖着耳朵听关键部位。
原来今天初赛就比一道菜。
所有比赛选手,只要做完了,就可以比赛示意。
而今天的评委,则是十位大众评委,以及三位监督评委。
这些大众评委有男有女有老有少,每个人手中都有一个合格,一个不合格的牌子。
一道菜出来,只要有超过半数的人选择通过,就算是通过初赛了。
大家松了一口气,只有半数,应该不难。
但是主持人紧接着的一句话,让众多选手惊了。
比赛分成了好几天,今天是他们市最后一天比赛。
因为只选一百人进入复赛。
根据今天参赛的人数,每一批选手是五十人,每一轮取前五名。
当下就有人举手提问。
“这不公平啊,万一我赶上的那一组厨艺都非常好,我没有排到前五怎么办?”
“运气也是一种实力。而且实力不匹配的人,也走不远不是么?”主持人笑眯眯地回答。
“主持人,要是我合格了,但是人数已经满了怎么办?”
“五名复赛选手出现后,其他人自动出局。”主持人说道。
所有选手都默然。
通过初赛的选手,就能获得一套纪念品,价值一百元,并不算什么。
但是通过了初赛,才能获得复赛的权利。
接着又有几个人提出了问题。
白叶想了想,也举起手。
主持人示意后,白叶问道,“我能用自己的工具么?”
主持人一愣,“什么工具?”
白叶默默从双肩背包里抽出一把菜刀。早知道今天做西红柿炒鸡蛋,他就不带来了。但是今天用不上,不等于以后用不上,还是提前问一下。
要是不行,下次他就不带了。毕竟下次肯定就不在本市了。
主持人沉默了三秒,“我给组委会打个电话询问一下。”
十分钟后,主持人回来了,“可以的。”
比赛正式开始。
白叶被编在了最后一组,因为他报名太晚了,而比赛顺序按照编号比。
因为就比赛一道菜,所以组委会准备的食材很简单,就只有西红柿和鸡蛋两种食材。不过其他的配菜有很多,比如香葱、大蒜、香菜等等。
白叶认真的看了两轮比赛,就决定闭目养神了。
诚然,有很多人厨艺精湛,但因为是初赛的缘故,其中不靠谱的人更多。
有的人甚至连打蛋的样子都很狼狈,也不知道为什么要来凑热闹。
每天这个时间段,是大家都陆续上班的时候,这个时候白叶已经将店里今天需要用到的食材都准备好了。
几道大菜也都在火上炖得快熟了,所以白叶会将盯着的事情交给卫昭,然后自己在旁边眯一会儿。
没想到白叶闭目养神片刻,竟然习惯性的睡着了。
等他被人拍醒的时候,一脸茫然看着主持人那张脸在自己眼前放大,回过神来就是一个后仰。
“别怕别怕,是不是昨天晚上紧张没睡好?”主持人笑呵呵的替白叶解释,免得他太过尴尬。
白叶脸红的又像是之前刚刚进来时候一样了。都不用照镜子,他都知道他脸也跟西红柿差不多。
他这才反应过来自己候场的时候,竟然一不小心睡着了。
他也是没想到比赛竟然这么快就到了最后一场。反思一下,又觉得也理所当然。
因为只取前五名,估计大家都玩命的追求快速。估计一场都用不了十几分钟,整个比赛,也就一个多小时。
白叶赶紧到自己的位置,最后一个桌子前站定。
比赛还没开始,主持人示意参赛选手查看自己面前的食材和厨具有没有问题。
其实正常来说没有问题的,能做两份菜的西红柿和鸡蛋,还有一些配菜。油是一小瓶完整的,还有锅铲刀具都没问题。
正看着,就听身后有一个十分熟悉的大嗓门,“小伙子!加油啊!”
白叶回头,那高声喊话的,正是之前一嗓子帮他开道的那位。
此时对方朝着他招手,甚至带动的身边一群大爷大妈也纷纷朝着他招手,倒像是天生的粉丝后援团。
白叶虽然腼腆,但是对方这样热情,他也抬起手朝着众人挥了挥。
没想到,这群人越发的热烈了,竟然还齐声喊起了加油。
正在此时,主持人一声令下,众人都忙活了起来。
一道西红柿炒鸡蛋自然难不倒白叶,而且白叶自己是开小餐馆的,他家店里每天都必有的一道菜就是西红柿炒鸡蛋了。
因为是太过大众的家常菜,所以想要出彩更难。不过白叶也有自己的方法。
他家西红柿每天要续好几锅的诀窍就在此。
一边烧水,一边打蛋,等那少量的水沸腾起来,头顶开了十字的西红柿直接丢到锅里转个圈,外面一层皮轻轻松松揭下。
两份的西红柿,白叶都用上了。主要是都有用。
一半切的是大块,另一部分则是切成小丁。
热锅放油,油热到开始燃起缕缕油烟的时候,将已经彻底搅散的蛋液倒入。
炒鸡蛋一定要油放足,这样蛋液才能全部膨胀起来。几个鸡蛋就炒出了一锅的感觉。
这些鸡蛋膨胀凝固之后,就被快速分散成小块,大大小小的有十几块的样子。
另一边重新起锅烧油,大块小块的西红柿同时下锅,很快小块西红柿就出沙了。
此时,已经有选手举手示意,“主持人,我完成了!”