第625章 学习撒汤面

我和陈浩是开面馆的，藏在老城区的一条小巷子里，每天早上五点，陈浩就起床准备，我则负责前台的招呼和收银。

日子虽然平淡，但我们心里让面馆的生意越来越好。

陈浩是个有想法的人，他总说：“咱们得有点特色，不然这面馆就得淹没在老城区的烟火气里。”

于是，他开始琢磨新花样。那天，他兴奋地跟我说：“老婆，我有个主意，咱们做撒汤面！”

我笑了笑，说：“撒汤面？那是什么玩意儿？”

陈浩神秘兮兮地说：“就是汤面，但汤得撒上去，得有仪式感。”

我摇摇头，说：“你这脑子，整天想些稀奇古怪的东西。”

陈浩没理会我的调侃，继续说：“我得找个师傅学学，这撒汤可不是随便撒的。”

于是，陈浩开始四处打听，终于找到了一位传说中的刘大厨。

刘大厨在老城区开了家小饭馆，手艺了得，尤其是撒汤，据说能让人喝一口就忘不了。

那天，陈浩带着我一起去拜访刘大厨。刘大厨的饭馆不大，但收拾得干净利落。

我们进去的时候，刘大厨正站在灶台前，手里拿着个大勺，正往锅里撒汤。

陈浩走上前，恭敬地说：“刘师傅，我是陈浩，想跟您学撒汤。”

刘大厨抬头看了看我们，淡淡地说：“学撒汤？你们是开面馆的吧？”

陈浩点点头，说：“是的，我们想在面馆里做撒汤面。”

刘大厨笑了笑，说：“撒汤可不是随便撒的，得有技巧。”

我插嘴道：“刘师傅，您就教教我们吧，我们一定好好学。”

刘大厨看了我一眼，说：“行，你们先看看，能学会多少就看你们的造化了。”

于是，我们站在一旁，看着刘大厨撒汤。只见他手里的勺子一挥，汤水就像一条细线，准确地落入锅中。

汤水在空中划出一道弧线，落入锅中时，发出“滋滋”的声音，香气四溢。

陈浩看得目瞪口呆，说：“刘师傅，您这手艺真是绝了！”

刘大厨笑了笑，说：“这不算什么，撒汤的关键在于火候和力度，你们得多练。”

陈浩点点头，说：“我明白了，刘师傅，我们回去一定好好练。”

从刘大厨那里回来后，陈浩就开始琢磨撒汤。

他每天早上五点起床，先练撒汤，然后再准备面馆的生意。我看着他那股劲儿，心里既感动又心疼。

有一天，陈浩兴奋地跟我说：“老婆，我撒汤有点感觉了，咱们明天试试？”

我点点头，说：“行，明天咱们就试试。”

第二天，陈浩早早地起床，开始准备撒汤面。他站在灶台前，手里拿着大勺，深吸一口气，然后开始撒汤。

汤水在空中划出一道弧线，落入锅中，发出“滋滋”的声音。

随着时间的推移，老陈家面馆的撒汤面越来越受欢迎，生意也逐渐好了起来。

我们的面馆成了老城区的一大亮点，吸引了不少食客慕名而来。

陈浩的撒汤技术也越来越娴熟，他的汤水撒得又细又长，仿佛一道完美的弧线，让人叹为观止。

然而，好景不长，老城区的另一家面馆也推出了撒汤面。

这家面馆名叫“新潮面馆”，看起来非常时尚，招牌上闪烁着霓虹灯，显得格外引人注目。

他们的撒汤面定价比老陈家面馆便宜，而且还推出了各种优惠活动，吸引了不少顾客。

这天，陈浩看着新潮面馆的生意红火，不禁有些沮丧。

他叹了口气，说：“老婆，你看，新潮面馆的生意那么好，咱们是不是也得想想办法？”

我拍了拍陈浩的肩膀，安慰他：“别担心，咱们的东西质量好，特色明显，不会被他们轻易打败的。

咱们只要坚持下去，一定会有更多的顾客认可咱们。”

陈浩点了点头，说：“你说得对，我们不能轻易放弃。咱们得想想法子，怎么才能让顾客更喜欢咱们的撒汤面。”

在这个城市的角落里，两家面馆的竞争已经悄然升级。我们的小面馆，一直以来都以传统的撒汤面闻名。

然而，新潮面馆的崛起，让我们的生意受到了不小的冲击。为了应对这一挑战，我们决定从装修、菜品和营销策略上进行全面升级。

“陈浩，你觉得我们这次装修能吸引多少顾客？”我站在面馆门口，看着工人们忙碌的身影，心里有些忐忑。

陈浩是我多年的搭档，也是面馆的主厨。他擦了擦手上的面粉，

笑着说：“放心吧，老李，我们的撒汤面可是有口皆碑的。只要环境好了，顾客自然会多起来。”

装修完成后，面馆焕然一新。舒适的座椅、明亮的灯光，再加上各种特色小菜，顾客们纷纷称赞。

我们还推出了会员卡制度，积分兑换等活动，吸引了不少回头客。

然而，新潮面馆似乎也意识到了我们的动作，他们也开始改善服务和推出优惠活动。一场没有硝烟的战争悄然拉开了序幕。

某天，一位食客对我们说：“你们这里的撒汤面味道虽然不错，

但是价格有点贵啊。我刚才在新潮面馆吃了一碗，味道也差不多，但是价格便宜多了。”

听到这话，我心里一紧，但还是保持着微笑，对食客说：“谢谢您的反馈，我们会考虑调整价格的。

同时，我们也会不断改进撒汤面的味道，希望您能继续支持我们。”

食客满意地点了点头，离开了面馆。我和陈浩相视一眼，都看到了对方眼中的坚定。

为了改善撒汤面的味道，陈浩每天都在研究新的配方，尝试各种调料的比例。

他甚至请教了刘大厨，希望能得到更多的指导。

经过一段时间的努力，我们终于找到了一种新的撒汤配方，撒出来的汤水更加鲜美，味道更加浓郁。

我们立即将新配方的撒汤面推向市场，并加大了宣传力度。我们通过社交媒体、线下活动等多种方式，让更多的顾客了解和品尝我们的撒汤面。

新潮面馆看到我们的动作，也开始加大宣传力度，甚至请来了一位着名美食家为他们站台。他们的撒汤面生意再次火爆起来。