第588章 蜜汁甜水面
这里的街道古朴而宁静,空气中弥漫着一股淡淡的麦香。
陈浩走进一家看似不起眼的小面馆,门口挂着一块斑驳的木牌,上面写着“老李甜水面”。
陈浩推门而入,迎面走来一位中年男子,面带微笑地问道:“小伙子,你是来吃甜水面的吗?”
陈浩点点头,说道:“是的,我听说这里的甜水面很有名,特地从外地赶来尝尝。”
中年男子笑了笑,说道:“那你可来对地方了。我是这家面馆的老板。你先坐下,我这就给你做一碗。”
陈浩坐在一张木桌旁,看着李师傅熟练地准备材料。
不一会儿,一碗热腾腾的甜水面就端到了他的面前。
陈浩迫不及待地尝了一口,顿时眼前一亮,这味道与他记忆中的甜水面如出一辙,甜而不腻,酸而不涩,面条也很有嚼劲。
陈浩忍不住赞叹道:“您这甜水面真是太好吃了!我以前在别的地方也吃过甜水面,但都没有您这里的味道正宗。”
李师傅听了,脸上露出了自豪的笑容:“这甜水面是我们祖传的手艺,讲究的就是一个用心。”
“每一道工序都不能马虎,调料的比例、面条的粗细、煮面的火候,都要掌握得恰到好处。”
陈浩连连点头,心里对李师傅的敬佩之情油然而生。
他忍不住问道:“李师傅,您能不能教教我,这甜水面到底是怎么做的?”
李师傅看了看陈浩,笑着说道:“小伙子,你这么远跑来,就是为了学这甜水面的做法?”
陈浩诚恳地说道:“是的,李师傅。我在外地开了一家面馆,也想做出正宗的甜水面,让更多的人尝到这美味。”
李师傅听了,沉默了一会儿,然后说道:“好吧,既然你有这份心,我就教你。
不过,这甜水面的做法可不简单,你要有耐心,用心去学。”
陈浩激动地说道:“谢谢李师傅,我一定会用心学的!”
接下来的几天,陈浩每天都跟着李师傅学习甜水面的制作。
李师傅耐心地教他如何调制调料,如何选择面条,如何掌握煮面的火候。
陈浩也虚心学习,认真记下每一个细节。
然而,就在陈浩觉得自己已经掌握了甜水面的制作方法时,李师傅却突然告诉他:“小伙子,你学的这些只是甜水面的基本做法。
真正的甜水面,还需要一种特殊的酱料,这种酱料是我们家的秘方,从不外传。”
陈浩听了,心里一阵失落。他知道,没有这种特殊的酱料,他做的甜水面永远无法达到正宗的味道。
李师傅看着陈浩失落的表情,笑着说道:“不过,我可以给你一些建议。你回去后,可以根据自己的口味,尝试调制出适合你的酱料。”
“只要你用心去做,我相信你一定能做出属于自己的甜水面。”
陈浩听了,心里又燃起了希望。他感激地说道:“谢谢李师傅,我一定会努力的!”
告别了李师傅,陈浩踏上了回程的路。一路上,他不断回忆着李师傅的教诲,思考着如何调制出属于自己的酱料。
回到面馆后,陈浩迫不及待地开始尝试。
他按照李师傅的建议,结合自己的口味,反复调制酱料,不断改进甜水面的做法。
经过一段时间的努力,陈浩终于调制出了一种独特的酱料,做出的甜水面味道也越来越接近他记忆中的味道。
面馆的生意也因此越来越好,客人们纷纷称赞陈浩的甜水面正宗美味。
然而,陈浩并没有因此满足。
他知道,甜水面的制作还有很多细节需要不断改进。他决定继续努力,不断探索,做出更加完美的甜水面。
一天,陈浩正在厨房忙碌,突然听到外面传来一阵喧哗声。
他走出厨房,看到一位陌生男子站在面馆门口,脸上带着惊讶的表情。
“你是陈浩吗?”中年男子问道。
陈浩点点头,疑惑地问道:“是的,请问您是?”
男子笑了笑,说道:“我是李师傅的儿子,我听说你在这里做出了很不错的甜水面,特地来看看。”
陈浩听了,心里一阵激动。他连忙请李师傅的儿子进屋,端上一碗自己做的甜水面。
李师傅的儿子尝了一口,脸上露出了满意的笑容:“不错,味道很接近我父亲做的甜水面了。看来你真的用心了。”
陈浩谦虚地说道:“还差得远呢,我还有很多需要改进的地方。”
李师傅的儿子点点头,说道:“我父亲常说,做甜水面讲究的就是一个用心。你既然有这份心,我相信你一定能做出更好的甜水面。”
陈浩听了,心里一阵感动。他知道,自己离做出正宗的甜水面还有很长的路要走,但他相信,只要用心去做,总有一天,他一定能做到。