第572章 加工上的小问题
接下来的几天,陈浩没有再急着推出山药面条,而是开始仔细研究顾客的反馈,试图找出问题的根源。
我也开始在面馆里做一些小改动,比如增加一些小菜,调整菜单的搭配,希望能吸引更多的顾客。
就在这时,面馆的门被推开了,一个熟悉的身影走了进来。
“刘大厨?”我和陈浩同时惊呼出声。
刘大厨笑着走了进来,“听说你们最近在研究山药面条,我来看看。”
陈浩赶紧站起来,把刘大厨迎了进来,“刘大厨,您来得正好,我们正愁找不到问题呢。”
刘大厨坐下后,仔细询问了我们制作山药面条的过程,然后点了点头,“我明白了,问题出在山药的处理上。”
“山药的处理?”我和陈浩都有些不解。
刘大厨解释道,“山药含有一种特殊的黏液,如果不处理好,会影响面条的口感。你们需要先用盐水浸泡山药,然后再进行加工。”
陈浩听了刘大厨的话,眼睛一亮,“原来是这样!我怎么没想到呢?”
刘大厨笑了笑,“做菜就是这样,有时候一个小小的细节就能决定成败。”
陈浩感激地看着刘大厨,“谢谢您,刘大厨,您真是帮了我们大忙了。”
刘大厨摆了摆手,“不用谢,我只是尽我所能。你们夫妻俩这么努力,我相信你们一定能成功的。”
送走刘大厨后,陈浩立刻开始按照他的建议重新制作山药面条。这一次,他格外小心,每一个步骤都做得一丝不苟。
陈浩坐在厨房的操作台前,手上的动作并未因刘大厨的指导而停歇,他面前放着新鲜的的山药,眼神里充满了期待与决心。
我看着他那认真的模样,心中涌起一股暖流。我知道,他在为我们的未来拼搏。
“陈浩,你要记得,刘大厨说要用机器打成粉末,这样才会细腻。”我说着,将一碗刚刚磨好的山药粉递给他。
陈浩接过碗,露出一个鼓励的微笑,“我知道,我会小心的。”
接下来的几天,陈浩几乎每天都在厨房里忙碌,他尝试了多种方法,就是希望找出最佳的的山药粉制作方式。
陈浩持续了他的努力,而我也尽我所能去支持他。
我们的生活变得更加充实,但也更加艰辛。
每天晚上,我都会陪着陈浩在厨房里忙碌,尽管我只能做些简单的辅助工作,但我很高兴能为他分担忧虑。
“陈浩,你看,这个山药粉的颜色好像不太对。”我看着陈浩刚刚制作好的山药粉,担忧地说。
陈浩放下手中的工具,走过来查看,“确实,这个颜色看起来比刘大厨给我们的样品要深一些。”
“是不是你的机器不够精细?”我问道。
陈浩点了点头,“有可能。我明天去买一台更精细的机器,试试看能不能改善。”
我拍了拍他的肩膀,“别担心,我们一定会成功的。”
第二天,陈浩果然买回了一台更加精细的机器。他充满期待地开始制作山药粉,而我则在旁边默默地支持他。
然而,即使有了新的机器,陈浩制作的山药粉依然没有达到预期的效果。
“陈浩,我已经找不到刘大厨样品上的那个标签了。”我说着,手中拿着那张曾经让我们充满希望的标签。
陈浩看着我,眼中闪过一丝失落,“是啊,我们该怎么办?”
我思考了片刻,然后说道,“我们去请教刘大厨吧。”
陈浩看着我,眼中闪过一丝疑惑,“你会不会觉得我们太麻烦刘大厨了?”
我摇了摇头,“不会,刘大厨是个好人,我相信他一定会帮我们的。”
于是,我们再次找到了刘大厨。刘大厨看到我们,微笑着问道,“又有问题了吗?”
我们如实告诉刘大厨我们的困惑,刘大厨听后,陷入了沉思。过了好一会儿,他才开口说道,“你们是不是忘记了什么?”
陈浩和我对视一眼,然后陈浩说道,“我们忘记了什么?”
刘大厨笑了笑,“你们忘记了最重要的一点,那就是味道。”
我们愣住了,陈浩问道,“味道?”
刘大厨点了点头,“是的,你们在追求细腻的过程中,可能忽略了山药的味道。
你们应该试试看,用手工磨制山药粉,这样或许能找回你们丢失的味道。”
陈浩听后,眼中闪过一丝希望,“用手磨?我们可以试试。”
于是,陈浩开始了手工磨制山药粉的尝试。他每天都在厨房里手工磨制,而我则在旁边默默地支持他。
几天后,陈浩终于磨制好了山药粉。他充满期待地开始制作面条,而我则在旁边紧张地看着他。
当面条煮熟后,陈浩尝了一口,然后看着我,眼中闪过一丝喜悦,“找到了,我们找到了!”
我看着他,激动地问,“找到了什么?”
陈浩笑着说道,“我们找到了丢失的味道,这就是我们一直追求的山药面条!”