第525章 青椒拌面
回忆之前,记得面馆开张那天,我们俩站在门口,看着人来人往,心里那个激动啊。
可是,生意并没有我们想象的那么好。陈浩说:“咱们得有点特色,得让人记住咱们的面。”于是,他开始研究新口味,最后决定做青椒拌面。
陈浩的青椒拌面,说实话,口味很一般。青椒没处理好,辣得让人直流眼泪,拌面也不够爽口,面条黏糊糊的,吃一口就让人皱眉头。
陈浩自己也知道,这面不行。
陈浩去找刘大厨那天,我一个人在面馆里忙活。
中午时分,客人不多,我坐在门口抽烟,心里想着陈浩这会儿应该在刘大厨那儿学艺呢。
下午,陈浩回来了,脸上带着笑。我问他:“怎么样,刘大厨怎么说?”
陈浩说:“刘大厨说了,青椒得先焯水,去掉一部分辣味,然后再炒,这样口感会好很多。拌面的时候,得加点香油和醋,这样面条才会爽口。”
我一听,觉得有道理,就让他赶紧试试。
陈浩进了厨房,忙活了一下午,终于做出了新的青椒拌面……..
陈浩的新青椒拌面终于出锅了,我们俩站在厨房里,看着那碗冒着热气的面,心里既紧张又期待。
我拿起筷子,夹了一小撮面条,吹了吹,小心翼翼地送进嘴里。
“怎么样?”陈浩紧张地问。
我嚼了几下,眉头微微皱起,然后又舒展开来,“嗯,比之前好多了,青椒的辣味没那么冲了,面条也确实爽口了一些。”
陈浩松了口气,“那就好,我还担心刘大厨的方法不管用呢。”
我们决定让几个常来的客人试试新口味。
第一位客人是个老先生,他尝了一口,点了点头,“嗯,这面比以前好吃多了,青椒的味道刚刚好,不辣也不淡。”
听到这样的评价,我们俩相视一笑,心里的大石头终于落地了。
接下来的几天,我们陆续收到了客人的好评,面馆的生意也逐渐好转。
然而,有一天,一个年轻的客人吃完面后,皱着眉头说:“这面怎么回事?青椒的味道太淡了,面条也太软,没嚼劲。”
我和陈浩面面相觑,心里一沉。我们意识到,虽然大部分客人喜欢现在的口味,但还是有客人不满意。
陈浩叹了口气,“看来我们还得继续改进。”
那天晚上,我们关了店门,坐在空荡荡的面馆里,讨论着下一步该怎么办。
陈浩说:“我觉得我们得找到一个平衡点,既不能太辣,也不能太淡,面条的软硬度也得适中。”
我点了点头,“对,我们得再请教刘大厨。”
第二天,陈浩再次去了刘大厨那里。这次,他带回了更多的建议和技巧。
刘大厨告诉他,青椒的处理要更加精细,焯水的时间和温度都要控制好,炒的时候火候也要掌握得恰到好处。
至于面条,刘大厨建议我们尝试不同的面粉和和面方法,以找到最佳的口感。
陈浩回来后,我们立刻开始实验。我们尝试了不同的面粉,调整了和面的水温和时间,炒青椒的时候也更加小心谨慎。
经过几天的反复试验,我们终于做出了一碗让所有人都满意的青椒拌面。
那天,我们邀请了之前那位年轻的客人来尝尝我们的新作品。
他尝了一口,脸上露出了满意的笑容,“嗯,这面终于对了,青椒的味道恰到好处,面条也很有嚼劲。”
听到这样的评价,我们俩终于松了一口气。
面馆的生意也因此越来越好,客人们口口相传,我们的青椒拌面成了镇上的热门美食。
在面馆的生意日渐兴隆之际,陈浩接到了一个神秘的电话。
电话那头是一个低沉的声音,邀请他参与一项看似诱人的计划。
“陈浩,我知道你是个聪明人,这次的机会难得,只要你愿意,我们可以一起发大财。”电话那头的声音充满了热情。
陈浩皱了皱眉,他知道这绝非寻常的生意。他看了看我,我立刻明白了他的犹豫。
“对不起,我不感兴趣。”陈浩坚定地回答,挂断了电话。
我走过去,拍了拍他的肩膀,“陈浩,我知道你不想再冒险,我们现在的日子已经很好了。”
陈浩点了点头,“是的,我不想再让过去的事情影响到我们现在的生活。”