柿子小憨憨

第287章:合作初谈成

沈青从厨柜取来碗筷,每一样辣片,都往碗里夹一片,并仔细品尝。

翅膀形!

柔韧厚实,沿着竖纹,能一柳一柳撕下来吃。

扁圆柱形!

很硬,筷子夹住中间部位,牙齿咬住顶端,筷子往下拽,脑袋向后仰,才咬断它。

还倍有嚼劲,哪怕嚼碎了,颗粒感仍很足。

薄片形!

也很硬,但不似上一个那么难咬,又韧又有嚼劲,像在吃...猪肉脯。

细丝形!

只有2.5厘米长,不需要咬断,直接塞嘴里就行,不软不硬,一咬就往外滋油。

炸猪皮形!

很软,一咬就掉。

因含有无数气泡,嚼起来会有‘爆炸’感,辣椒油会被爆裂的空气波,冲到上颚,蛮奇特的品嚼体验。

张泽微微侧头,“味道怎么样?”

沈青喝水消一消嘴里的辣味。

“味道还行,就是...这五种豆制品呐,本身口感就很有特色,用同一种调料来拌,特色反而不突出了。

豆子卖的两款辣片,虽也拌着同一种调料,但前期制作工艺不一样啊。

一个蒸,最大限度保留食材本味。

一个烤,改变了食材质地不说,烤之前,还刷了一层麦芽糖呢。

因而,两个成品口感、滋味有很大区别。

把两种口味,都试吃一下,就很清楚自己青睐哪一款了。

赵浩,你这...味道太雷同了。

明明是好吃的,吃完,却...从里挑不出最喜欢的。”

“行家呐,稍微尝一尝,就看出了问题所在。”

赵浩竖起大拇指。

“我和赵和吃了四五天,才察觉到这个问题。

专业的事,还是交由专业的人来办。

我想麻烦你根据每样豆制品的特色,研制出独属于它的调料。”

沈青挑了挑眉,“这么说,你是想跟我买秘方喽?”

“不是。”赵浩摇了摇头。

这等级别的秘方,一张秘方就得好几百,全买了,还想不想办厂子了。

“我和我弟,租了一个带院仓库,还花钱找个施工队修缮了一番。

地,夯实后,抹了水泥。

墙,铲净后,又刮了腻子。

屋顶上的碎瓦,也全被换掉了。

食品厂,生产环境绝对要干净,对不对?

后期,原材料、人工、运输、销售推广等,支出很大的。

因此,买秘方的钱,是匀不出来了。

你以秘方入股,季度清算时刨除成本,再分你15%的利润,怎么样?”

沈青手指摩挲碗沿,陷入了沉思。

赵和是个理工男,做事应该是一板一眼型的,赵浩情商高,脑速快,说话圆润。

二者搭一块,能够互补,生意起来的概率,也会大一点。

生意大了,15%的利润分红,也蛮可观的。

“可行,但我有一个条件。”

赵浩:“什么条件?”

“合同里头,要写明辣条秘方的所有权,一直归我所有。一旦合作瓦解,我有权带走秘方,合作期间,我这边保证不会泄露秘方。”

赵浩听到前半句,眉头紧锁,新增的条件,也太...利于对方了吧。

听到后半句,他嘴角噙起了笑意,有了这句保证,只要厂方保密工作做得好,市面上就不会出现一模一样的仿品。

“秘方,多长时间能研究好?”

“三四天吧。”

“行,到时候,我拿着合同再来找你。

欸,对了。

我计划给辣条整个外包装,一个大袋装很多小袋那种。

还想了五个品牌名,帮我参谋参谋哪一个更好呗,振华、灵翔、飞庆、轩荣、金安。”

沈青思索一番,“这五个...哪个都不太行。”

“啊,为什么?”

赵浩懵了。

他花5块钱,找一算命的,算命的在厚厚一本词典里搜罗一通,才选出这五个的。

沈青看向张泽,“刚才,赵浩念的品牌名,你是头一回听到吗?”

“嗯!”张泽点点头。

“来,你试着复述那五个品牌名。”

“振华,飞...飞翔,还有个...金什么来着?金...”张泽眉头皱成川字。

“行了,不难为你了。”沈青抬手截断张泽的思绪,“小米、苹果、西瓜、萝卜、玉米,来,你试着把我说的词语复述一遍。”

“这还不简单。”

张泽笑着复述一遍,连语调都一比一还原了。

“赵浩,看出问题了吧。”

沈青两手一摊。

“品牌名,讲究朗朗上口,一看或者一听,就能记在心里。

你列出的品牌名,就‘振华’好记些,但...这个名字太大了,大厂子都很难压得住。

乡下村户,给孩子起名时,还晓得要避开昊、辰、龙、天等字呢。”

“嘶---”

赵浩倒抽一口凉气。

“我光想着起个响当当的名字,讨一个好彩头,竟忘记考虑...起名本身的避讳了。欸,你也算辣片厂的合伙人,动动脑,帮忙取个品牌名呗。”

“容我想想。”

沈青大脑飞速运转一圈,想起许家寨小学报名那天,一群学生围在摊子前,嚼着免费试吃的辣片,笑得格外灿烂。

“叫‘笑笑’吧。

辣,属于一种痛觉。

吃辣的东西,舌头会有灼痛感,这种刺激会促使身体分泌内啡肽、多巴胺,令人心情愉悦。

而且,人在说‘笑笑’两个字时,嘴角是往上扬的,从视觉上看,像是在微笑。

如此,说出或听到‘笑笑’二字,会很容易联想起辣条那香辣、灼痛、令人愉悦的滋味,从而升起购买欲。”

内啡肽和多巴胺,赵浩不晓得它俩是什么东西,但他听明白了...笑笑一词,不仅朗朗上口,还易引发关于辣条的联想。

“成,品牌名就叫‘笑笑’。沈青,外包装上,你有啥建议不?”

沈青:“花钱找人画个图标,如红辣椒、生产场景、笑脸小孩等。右下角,要标注口味,如香辣、甜辣、咸辣等。还要写明配料表,省得对辣条某样原材料过敏的人,误食辣条惹来麻烦。旁的...你自己看着办。”

赵浩:“成。”

沈青:“你想好打开市场的策略了吗?”

“有点头绪了。

我爸认识大队的采购商,说是采购商,其实是个司机,开着辆拖拉,把城里、厂里的货,运送到各个小卖部。

届时,送点礼,让他记录小卖部采购单时,向老板推销辣片,一般情况下,老板会卖他面子,进上一点点。

东西好,只要起个头,后面的路就顺畅了。

我打听过了,旁的厂子刚开始,也是这样打开销路的。”

嗯,算是个计策。

不过,把希望全压在‘顺嘴’推销上,风险有太大了。

而且,说动采购商帮忙,绝不止送礼那么简单。

赵浩:“关于打开市场,你有啥好的建议吗?”

沈青:“建议...谈不上,只是有一个粗略的想法。

厂子呢,可以准备一些试卖品,每一个大袋子里,每样辣条都塞进去十小袋,再送往各个小卖部试卖。

一个小卖部,只送一大袋辣条。

送时,表示新厂开业搞活动,不收货钱,甚至额外补贴5毛占用柜台费。

店方接下试卖品后,厂方不要留下任何联系方式,直接消失就行。

接下来,一边生产辣条,一边派人观察试卖品销售情况。

卖完了,也甭露面,等个四五天,当小卖部老板,被学生问‘啥时候来货’问烦了时,厂方再出面。

届时,辣条,不要混装,一个大袋子里,只装一种辣条,报出来的进货价,也要比旁家辣条贵10%。”

赵浩眼睛一亮,这法子妙啊!

投入成本,虽然要比打点采购商大一点,但效率高啊。

货品免费+柜台补贴,谁不收谁是傻子。

如此一来,‘笑笑’便能在极短时间内,闯入全镇小孩的视野,能否稳住脚抢到市场份额,就看辣条口感硬不硬了。

“沈青,你想出来的法子,比我的策略靠谱多了。我先记下来,回头再跟赵和商量怎样实施。我的事整完了,你俩谈吧。”

说完,赵浩从‘药箱’翻出本子和笔的,持笔唰唰写东西。

张泽:“天气冷,路不好走,我想多进点辣椒油,来...10斤,你有这么多存货吗?”

“有。”

进青山之前,沈青曾拉一袋大豆到镇上榨油,顺便买了很多香辛料和花生油,回家后,耗时一天,做了20斤辣椒油,和两罐干调料粉。

一半,当晚就送到了豆子家,一半,找个地放着了。

“我去取。”沈青打开条几柜,抱回一个四鼻大陶罐,“刚好10斤,我去拿秤称一秤。”

张泽阻拦道:“不用称了,你,我还信不过吗?”

“不是信不信得过的事,做生意,可不敢马虎,要称的。”

沈青拿来一根杆秤,和两节麻绳。

一节麻绳,穿过两个互为对立面的陶鼻,并绑成死结。

如此,两节麻绳呈‘x’形,栓住了四个陶鼻。

沈青拿起杆秤,弯钩勾住麻绳交叉点。

左手拎起提绳,使杆秤、陶罐悬于空中,右手缓缓拨动系有秤砣的麻绳,当秤杆与地面平行时,读取刻数。

“13斤2两,去掉罐重,刚好10斤。”

沈青收起杆秤,从厨柜拿回一个小陶罐,这是赠品干调料,无需称重。

张泽付了50块钱,将两个陶罐,塞进车后座的背篓内。

篓里放有带圆孔的箅子,罐身卡在圆孔内,这样,路,再怎么颠簸,陶罐也不会倒洒。

事情谈妥,张泽将上次带走的、已被刷干净的陶罐,放到堂屋小桌旁后,便跟赵浩一同往外走。

路过小院木床时,赵浩频频看向簸箕内的五味子。

沈青抓了两串,分给二人吃,“这是五味子,鲜食吃法...只嗦食果肉,皮和籽,是吐是咽,全凭个人心情,但不能咬哦。”

张泽照做,嗦尽果肉,吐出皮和籽,“酸酸甜甜,挺像葡萄的。”

赵浩...嚼碎了皮和籽,五官扭曲几秒后,又恢复了原样,还面无表情咽下了碎渣。

“籽...还挺辛辣的,能当调料使吗?”

沈青摇了摇头,道:

“某些东西,明明具有独特香味,却未被普及开来当调料使,必然是有原因的。

有的过于稀有,有的只在某一片区域内传播,有的内含毒素,有的是一味中药。

五味子的籽,有补肾、宁心、护肝的功效。

熬汤、卤肉,丢进去几颗,没什么大碍。

磨碎当日常调料使用,日积月累,身体会吃出问题的。”

“这样啊!”

赵浩闻言,不再咀嚼皮和籽,改为...直接咽。

沈青寻两个布袋,每袋装点五味子和拐枣,递给了二人。

“来,拿回家尝尝鲜,要板栗不?”

张泽摇了摇头,“之前,玉娜下班时,碰见一个板栗摊,一斤5厘钱。玉娜买了5毛钱的,吃了好几天,厨房还剩一半呢。”

赵浩没接布袋,“给我装2斤吧,我拿回家剪口、刷糖浆烤着吃。”

“行~”

沈青走向晒布,捧了数捧板栗,倒进布袋内,再把它塞给赵浩。

赵浩将布袋、药箱放进车后座背篓,又从篓内拿出一个鼓囊囊的黑塑料袋。

“喏,这里头全是没拌过调料的豆制品。”

沈青接过,几人寒暄几句后,来到‘小院-土路’形成的‘t’字路口。

赵浩挥着胳膊,“不用送了,回吧,四天后,我再来找你拿秘方。”

说完,跨上自行车,向南驶去,张泽连忙跟上,沈青则转身往院子里走。

……

杨树林旁,怀抱葫芦、眼神迷离的张建民,听到赵浩的喊话后,猛然睁大眼睛,酒也醒了一半。

秘方?

什么秘方?

张建民看到,两个男的和骑一辆二八大杠,朝他驶来。

一个,皮肤黢黑,双眸深邃,是那个每隔一段时间,就来找沈青买辣椒油的人。

一个,头发浓密,长相中上等,气场出众,在脑海搜罗一番后,确定是个生面孔。

“停下,停一下。”

张建民跳到路中央,还大张着胳膊。

赵浩怕把人撞出好歹,惹出事端来,忙捏紧手闸,待车速放缓,及时跳下车蹬,张泽亦是如此。

赵浩闻到浓烈酒味后,眉头紧皱,他不讨厌酒,但讨厌喝醉了,还带着一身酒气,四处瞎晃悠的人。

张泽单手握住车把,“大叔,你拦路,是有事找我俩吗?”

张建民侧着脑袋,看向车后座的背篓,“小伙,你跟豆子一样,从沈青那儿进货了?”