第85章 荆棘椒碎腌仔姜
盛玖听到声音,忙凑到门口看了一下。
这一看……
嚯!
好家伙,也不知道阿瑞斯的队友们,这一中午都去了哪里。
反正,最后摆在盛玖面前的,就是八个特别大的桶。
两个桶里装的是盛玖之前看到过的荆棘椒,不过是没变异,很正常大小,红绿都有。
距离它们最近的两个桶里装的是仔姜。
仔姜十分鲜嫩,颜色都是淡淡的微黄,尖角的位置,还有些微的红色,因为是新鲜挖出来的,上面还沾染着一点泥巴。
剩下的四桶,满满的都是紫菜。
盛玖怕自己看错了,还特意让系统重新确定了一下。
系统最后给出了准确答案,确实是仔姜,荆棘椒和紫菜。
其实仔姜和荆棘椒并不需要特殊的处理,紫菜需要晒干了,才可以用。
如今水分大,其实最后出来的成品并不算多。
但是,这已经是意外之喜了。
当然,这些东西里面,除了荆棘椒,紫菜和仔姜都是没有特殊功效的,像是野葱一样。
但是胜在味道很好。
跟系统确定好之后,盛玖冲着阿瑞斯点点头:“都是不错的食材,我处理之后,咱们晚上吃荆棘椒腌仔姜,如果你们喜欢糖醋的,也可以糖醋腌一下。”
除此之外,盛玖之前琢磨的紫菜鱼丸汤,也都可以搞起来了。
现成的新鲜紫菜啊,跟鱼丸简直是绝配!
东西很快被系统收走处理。
阿瑞斯的队友们发现能帮上小老板,也都很高兴。
他们平时更多的还是探索,很少会主动出击。
毕竟还需要考虑到保存实力。
但是,如今他们跟作战部联系上了,胆子也就放开了,准备在走之前,干几票大的,保证小老板的食材供应。
只不过,涉及到海鲜之类的,盛玖还是喜欢新鲜的。
所以,没办法囤太多的货。
其实冻货不是不能卖,但是品质不能保证,味道也会受影响。
系统倒是给出建议,冻货评估之后,售价肯定是会进行一定的调整。
不过,盛玖却并不想因为食材的新鲜问题,再影响了最后的美食保障。
而且海鲜这个东西,一旦保存不当,是真的容易吃出问题。
所以,她得对食客负责。
知道仔姜、荆棘椒还有紫菜,都是盛玖需要的东西。
而且这些东西还可以进行一定时间的保存,阿瑞斯小队的成员都来了精神。
午休?
根本不存在的!
他们要向前冲!
盛玖虽然心动,但是最后还是选择了休息。
总是连轴转,她身体也受不住。
一个美好的午觉时间,阿瑞斯带着小队,又搞了不少的紫菜和仔姜回来。
不止如此,野葱也搞回来了很多。
这东西,放久了也不及新鲜的时候味道好。
不过,葱白部分倒是可以放进冷藏里多保存一段时间,当爆香的葱花用还是可以的。
盛玖午休就睡了四十分钟,起来之后,缓了一会儿,就起来洗漱,然后开门,接收食材,接着带着阿瑞斯下楼备餐。
紫菜有了,那么鱼丸汤就得提上日程了。
盛玖将鱼糜调好味道之后,称重分了一下。
鱼糜可以提前调好味道,不过鱼丸是下锅现煮的,这样可以最大程度的保证了美食的新鲜程度。
数量上,盛玖看了看系统新配送来的两袋紫菜干,最后定了30份。
两种吃法的带鱼,也都是30份。
对于仔姜……
盛玖也在备餐之前就已经在准备了。
等到大的备餐结束之后,仔姜已经被杀出了水分,如今洗净,再跟剁好的荆棘椒碎,大蒜碎一起腌一下……
辣香扑鼻,又清爽无比。
感觉夏日的时候吃这个最合适。
不过,对于盛玖来说,味道很好,早上配粥吃,简直是太棒啦!
糖醋的盛玖也进行了一番尝试。
阿瑞斯尝过之后,艰难的进行了二选一,他觉得荆棘椒碎腌仔姜的味道更好一些。
系统评估之后,给的定价是:18元一份。
盘子不大,比盛菜的盘子要小不少。
这一份因为有荆棘椒,所以有些微的长高效果,这个定价并不算贵。
最重要的还是,这东西可以提前准备,然后保鲜膜套好,天热的时候可以放冷藏里冰镇一下。
如今天不算热,一个下午的时间,可以放到展台那边。
备餐结束之后,盛玖又给盛思玉打了个电话,先问了问大伯母的身体情况,知道对方今天的饭吃的很好,而且还能下地转好几圈了,盛玖放心很多。
她打电话,主要是说一下,自己攒的那些饲料,她让系统配送车直接给送到大伯家里去了,估计天黑之前能到村里。
两姐妹说了会儿话,盛玖又叫了一个跑腿,将冻好的虾滑,鱼丸,带鱼段,仔姜,星枣茶这些装了满满两大箱,给小姑一家送去。
小姑也在市里,不过是靠近郊区的位置,距离远一些。
而且,小姑平时要上班,如果没什么事情,并不会经常过来。
盛玖也没时间给送过去,只能叫个跑腿。
跑腿出门之后,盛玖给小姑发了vx消息说了一下。
对方在上班,估计没看到,暂时没回,盛玖先放下手机,开门营业。
李成想早就听着动静了,赶着自己店里没人,忙先溜到盛记小馆。
进来之后,先跟阿瑞斯打了声招呼,接着就看餐单。
看到带鱼之后,李成想悄悄的咽了咽口水。
吸溜!
李成想看着这个也想吃,那个也想尝的。
他也没委屈自己,两种吃法的带鱼,他都要了,又要了一份仔姜,一份青椒酿虾滑,最后还要了一份鱼丸汤。
点好之后,李成想跟阿瑞斯说了一声先回自己那屋了。
李成想回去之后,盛玖转身进了厨房。
两种带鱼都需要小火慢炖一会儿,所以她先做的是这个。
不然,其他的做完,这两个再做的话,之前的菜品就容易凉了影响味道。
盛玖刚进了后厨,大姨团队就过来了。
今天来的,还是之前的四个大姨,她们原本的计划是,各自点了小米粥,吃完就去跳广场舞,然后晚上回家睡觉。
结果,进来之后发现,今天有仔姜……
吸溜!
那个辣椒碎腌仔姜的,看着怎么那么诱人啊?最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢