全被甲弹头

第459章 埃里克·里斯

弗吉尼亚州,CIA“农场”。

张锐双手拎着在回来途中,从沃尔玛买来的食材,顶着风雪,向食堂的方向走去。

尽管身上包着羽绒服,围巾包住了口鼻,可作为一枚天生冰冻抗性为负数的南方小土豆,张锐还是觉得很冷。

“嘎吱、嘎吱、嘎吱……”

脚踩在地面的积雪上,在雪面留下一串脚印,但那串脚印很快就被飘落的雪花遮掩变得模糊。

跟张锐乘坐同一辆车来到“农场”的尼古拉,则是跟张锐表现的完全相反。

或许是俄罗斯人基因中自带冰冻抗性的关系,尼古拉不仅没有像张锐那样把自己包裹的严严实实,甚至还在雪中慢悠悠的走着,饶有兴趣的打量着自己所处的这个地方。

…………

张锐拎着食材进入餐厅厨房后,便是脱去了羽绒服,系上了围裙,开始操刀准备食材。

不过因为东西方菜系的区别,所以厨房中的厨具也有很大的差别。

没有炒勺,没有炒锅,就连砧板和刀具都不一样,更别提砂锅、蒸笼这些东西了。

但是高手从不抱怨环境和条件,就算只给张锐一把削铅笔的铅笔刀——那张锐还是没办法弄一桌子菜出来的。

还好张锐只是要把买来的鸡腿剔骨,然后将肉进行改刀,所以对刀的要求并没有那么高。如果是要做豆酱排骨,要用砍刀将肋排改刀的话,那就真的没辙了。

把鸡腿肉改刀成块,加入调料腌制的同时,张锐用平底煎锅,将花生炒干炒香;接着在煮锅中倒入橄榄油,开火升高油温。

用花生油做油锅更好也更香,但很可惜,在这个厨房里,只有橄榄油。

等待油温升高到五成热后,张锐将腌制好的鸡腿肉倒入油锅;把鸡腿肉炸过一遍,再把油温升到七成热,将鸡腿肉放入油锅复炸,最后把鸡腿肉捞出控油。

在鸡腿肉控油的时候,张锐另起一锅,放入干辣椒炒香,再加入炸好的鸡腿肉和炒香的花生,做成一盘辣子鸡丁。

张锐不是川渝人,也并不是无辣不欢,只是偶尔会馋一口;去饭店点菜太贵,就照着网上的教程自己学,学过之后,再根据自己的口味进行调整。

除了这一道辣子鸡丁外,张锐还用甜豆和虾仁做了一道甜豆炒虾仁;用鳕鱼块,做了一道清蒸鳕鱼;用蘑菇和荷兰豆,做了个炒素;用番茄和鸡蛋,加了个番茄蛋汤。

三荤一素一汤,这要是在家里的时候,早就超出了日常的伙食标准。

虽然都是些家常菜,但当张锐把这些菜端上餐桌的时候,还是把乔纳森、弗里曼、汤姆这些人都吸引了过来。

“没想到你还会做菜,还做的像模像样的。”秃鹫用手指戳了戳张锐,说道。

“嘁,我除了不会生孩子,还有什么是我不会的?”张锐摘掉自己身上的围裙,回答道。

“可是就这几道菜,根本不够这么多人吃啊。”

秃鹫拿起张锐刚脱下的围裙,系在自己身上,对着乔纳森、弗里曼等人招呼道,“如果你们想要填饱肚子,最好跟我一起去厨房。”

“我买回来的食材基本都用完了。”

“你买回来的用完了,可这里原本就有食材啊。”

“那些都是做西餐的。”

“没有做不好的食材,只有厨艺不到家的厨师。”

秃鹫带着张锐、乔纳森、弗里曼、汤姆这些人重新又返回了厨房。

秃鹫让乔纳森、弗里曼、汤姆、约翰负责配菜;让张锐当自己的副手,而秃鹫自己则是进行烹饪。

有专人配菜和副手,秃鹫的效率比起张锐就要快多了。

牛排先煎到七成熟后,再切成条,进行爆炒;把整条牛腿的肉和皮分开后,先剔除腿骨,再把牛腿肉改刀成块,用锯骨机把腿骨锯成小段,最后把焯过水的牛腿肉和腿骨一起包入牛皮中,加入水和调味料,收口扎紧,架在炉子上烹煮。

这样的烹饪方法,张锐还是第一次见识。按照秃鹫的说法,使用这种烹饪方法的最佳食材,其实是羊,那种没完全长大的野山羊。

把一只刚长一年的野山羊宰了,把整只羊包在羊皮锅中,架在火堆上煮上小半日,羊肉软烂,羊肉的鲜美全都融入羊汤中,那样的美味,根本不是饭店里能有的。

最后,秃鹫让张锐把一块牛肉剁成肉糜并且炒熟后,自己用鸡蛋加水和了一团面,配着番茄,煮了一大盆面疙瘩汤。

用秃鹫的话说,既然是吃中餐,主食就不能再吃面包,那样就不伦不类了。只可惜,“农场”厨房里没有米,所以秃鹫才弄了足够这里所有人吃的面疙瘩汤。

“虽然不清楚这是什么菜肴,但它的香味告诉我,一定非常美味。”

张锐和乔纳森刚把这一大盆面疙瘩汤端出厨房,早就坐在餐厅中的A1立刻凑了上来,拿着勺子舀了一块面疙瘩送进嘴里。

“哦上帝,它实在太美味了,这是用面粉做的吗?为什么面粉还能做出这样的美食,而我现在才尝到这样的美味。”

A1一边唏律着嘴,一边称赞着秃鹫这盆面疙瘩汤的美味。

“今天应该称呼你‘A1’,还是‘古登’?”张锐对着A1,问道。

“埃里克·里斯。”A1放下勺子,向张锐伸出手。

“又弄了一个假名?”

“不,这次不是假名,而是我原来的真名。”埃里克·里斯回答道。

“换回了真名,你是打算离开CIA?”

“不,我被外派了,我要前往CIA非洲情报中心任职。”

埃里克·里斯向张锐解释说道:“CIA非洲情报中心准军事行动处,七级准军事事务长,比起我在兰利的级别要高了两级,也算是升职了。

我现在是五级准军事特工,对标六级准军事事务长,如果一直留在兰利,我的职业尽头也就是六级准军事特工。

所以,重金属让我出去待一段时间。另外,这次我会跟尼古拉同行,他负责帮你将军火送到提人阵手中,我负责对提人阵进行培训。”